
Le français boit moins ? Oui, mais mieux. Une révolution venue des caves, restos et des bars. Qui ont l’art de dénicher les bonnes cuvées. Goûtons voir..Où va la France ? La terre adoptive de Dionysos, la première puissance viticole du monde, la mère de tous les terroirs, poursuit sa lente et inexorable descente aux enfers de la sobriété. « Le français », qui affichait joyeusement au compteur 130 Litres de vin annuels à la fin de la guerre, n’en déguste plus guère qu’une cinquantaine….
Un extrait de l’article Enquête du Télérama n°311. Un article expliquant l’arrivée d’une nouvelle tendance de consommation dans le domaine du vin, une tendance qui va vers l’appréciation des bon vins, un culte des bonnes choses. Le tout bouclé dans un très bon article écrit par Vincent Rémy remplie de subtilité et de référence.








